菩萨蛮（水晶脍）注释
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玉鳞熬出香凝软。
【醒酒冰】食物名。即水晶脍。宋孙奕《履斋示儿编·杂记三·易物名》：“山谷喜为物易名……水晶膾则易为醒酒冰。”宋高观国《菩萨蛮·水晶脍》词：“一洗醉魂清，真成醒酒冰。”参见“水晶鱠”。漢
并刀断处冰丝颤。
红缕间堆盘。
轻明相映寒。
纤柔分劝处。
腻滑难停＿。
一洗醉魂清。
真成醒酒冰。
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玉鳞熬出香凝软。【醒酒冰】食物名。即水晶脍。宋孙奕《履斋示儿编·杂记三·易物名》：“山谷喜为物易名……水晶膾则易为醒酒冰。”宋高观国《菩萨蛮·水晶脍》词：“一洗醉魂清，真成醒酒冰。”参见“水晶鱠”。漢
并刀断处冰丝颤。
红缕间堆盘。
轻明相映寒。
纤柔分劝处。
腻滑难停＿。
一洗醉魂清。
真成醒酒冰。
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